Autrefois, il y avait un plus grand écart entre les bars et les restaurants à Paris. Les restaurants avaient une atmosphère plus calme réservée à la dégustation d’un repas, tandis que les bars étaient réservés aux fêtes et à la musique. Cependant, les mœurs évoluent et de plus en plus de Parisiens recherchent un lieu qui allie le meilleur de ces deux mondes. Profitez d’une bonne soirée en un seul lieu dans ces nouveaux restaurants festifs à Paris qui proposent une excellente cuisine, des boissons de qualité et une ambiance amusante.
Bonne heure
Située sur la place la plus animée du sud de Pigalle, Bonne Heure offre une belle touche contemporaine à la ville bistro du quartier, Ou un bistrot de quartier. Venez déjeuner pour des plats français classiques avec une touche moderne, ou le soir, la terrasse se remplit de locaux branchés sirotant des cocktails exotiques et grignotant des apéritifs créatifs. Mon cocktail préféré est le Spicy Cactus, qui se marie bien avec du houmous au thym et est servi avec un œuf au plat et des calamars grillés au chimichurri.
Stock faible
Si vous cherchez un endroit pour réunir vos amis dans le quartier de l’Opéra, réservez une table au Stock. Clin d’œil astucieux à l’ancienne Bourse de Paris située à proximité, le restaurant a été créé par quatre amis, et l’endroit donne presque l’impression d’être invité dans l’appartement d’un ami parisien — et c’est amusant. S’étendant sur plusieurs salles, il dispose d’un magnifique éclairage au néon rouge, d’objets d’art élégants et de grandes tables pour les groupes. Lorsque j’y suis allé mercredi, l’atmosphère était étonnamment volatile. Le menu, d’inspiration méditerranéenne, propose des nouveautés chaque semaine, mais j’ai adoré la tarte aux courgettes, ricotta aux agrumes, sauce padrone-noisettes, les raviolis au chou acidulés et les raviolis salés. Fondant ou chocolat gâteau.
